CARUSO e MININI
DELIA NIVOLELLI
SYRAH RISERVA

Categoria Marca:

26.50

Il Syrah Riserva è un vino rosso la cui uva nera interpreta meglio l’opera che la natura ha realizzato nelle terre siciliane d’occidente. Gli è stato dato l’appellativo di Riserva in quanto è affinato per due anni. E’ un connubio tra potenza e morbidezza implementata da un tocco di frutta e di fiori che una vena di legno rende intrigante. L’armoniosa rotondità che si trova in bocca non compromette la sua fragranza fruttata. Un vino di tale autorevolezza non può che interpretare, sulle tavole, un ruolo di primo piano. Viene affinato per 24 mesi in tonneaux da 500 litri di legno francese stagionato per 6 anni a Marsala. L’affinamento viene poi completato da 6 mesi in bottiglia. La vinificazione avviene attraverso una selezione attenta delle uve raccolte a mano. La fermentazione malolattica in acciaio e la macerazione del diraspato per 15-20 giorni avvengono in vinificatori di acciaio inox alla temperatura di 25°C.

Gli ultimi riconoscimenti sono: Vini di Sicilia 2016: 4 stelle, Wine in London 2016: 93 Punti, I Vini di Veronelli 2016: 3 stelle.

Gradazione Alcolica: 14,5% vol.

Capacità Bottiglia: 0,75 lt

 

Disponibilità:

6 In Stock

6 disponibili

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