FIOR DI SALE D’INFERSA
AL GINEPRO

Categoria Marca:

12.10

Il Fior d’Infersa è un fior di sale raccolto rigorosamente a mano nelle saline di Ettore ed Infersa di fronte all’isola di Mothia. E’ un sale di qualità eccellente, particolarmente soffice, bianco e naturalmente fino. Oggi lo potete trovare sapientemente arricchito da erbe aromatiche di prima qualità e da scorzette di arance sbucciati a mano e rigorosamente essiccati al sole secondo la più antica tradizione siciliana.

Confezione: scatola con bicchiere in vetro 100 gr

 

Disponibilità:

Non disponibile

Esaurito

Ingredienti

Fior di Sale, buccia d’arancia essiccata, pepe nero, timo, rosmarino, bacche di ginepro.

Ricetta Consigliata

Tartar di salmone con pesca e sale al ginepro

 

Agnello al forno

Lasciate marinare l’agnello in pezzi con del Nero d’Avola per qualche ora in un luogo fresco.

Ponetelo poi in una teglia, conditelo con olio, il Fior di Sale al Ginepro ed infornatelo per almeno un’ora a 180 gradi.

A fine cottura aggiustate, se è il caso, di sale e servitelo.

 

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