FIOR DI SALE D’INFERSA
AL LIMONE

Categoria Marca:

12.10

Il Fior d’Infersa è un fior di sale raccolto rigorosamente a mano nelle saline di Ettore ed Infersa di fronte all’isola di Mothia. E’ un sale di qualità eccellente, particolarmente soffice, bianco e naturalmente fino. Oggi lo potete trovare sapientemente arricchito da erbe aromatiche di prima qualità e da scorzette di limoni sbucciati a mano e rigorosamente essiccati al sole secondo la più antica tradizione siciliana.

Confezione: scatola con bicchiere in vetro 100 gr

 

Disponibilità:

Non disponibile

Esaurito

Ingredienti

Fior di Sale, buccia di limone essiccata.

Ricetta Consigliata

Scaloppine al Limone

Infarinate delle fettine di vitello, ponetele sul fuoco in un largo tegame con una noce di burro già fuso ed un filo d’olio e fatele rosolare rapidamente, a fiamma vivace, da ambo le parti.

Aggiungete il Fior di Sale al Limone e sfumate con del vino bianco.

Quando sarà evaporato il vino e si sarà addensato il sugo di cottura ultimate con il succo di un piccolo limone.

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